TERVETULOA
Marja-Sinikka Tuhkanen-Mattilan infosivuille!

Uutiset

13.5.2019Muovi edustaa kerskakulttuuria, suomalaisfirmalta vaihtoehto muovihaarukoille!Lue lisää »12.5.2019EU-vaalit 2019Lue lisää »10.5.2019Hurahda kevääseen.Lue lisää »6.5.2019Pyöräilyviikko 2019 poljetaan 4.-12. toukokuutaLue lisää »29.4.2019Pyöräilykirkko 2019 siis pyöräretki Pirkkalan Vanhalle kirkolleLue lisää »29.4.2019Kevään riemua ja kaihoa runomuodossaLue lisää »7.4.2019Avokadoruokien vesijalanjälki, oletko ajatellut asiaa?Lue lisää »1.4.2019Kevät = maaliskuussa maata näkyvissä - huhtikuussa humahtaaLue lisää »18.3.2019Leivotaan Minna Canthin kakkuLue lisää »

Pikakysely

Koululaiset lomalla - milloin ja miten kauan mielestäsi?

Avokadoruokien vesijalanjälki, oletko ajatellut asiaa?

07.04.2019

Tiesitkö sinä että yhden ainoan avokadon kasvattamiseen käytetään 320 litraa vettä. Montako avocadoa sinä laitat avokadopastaasi?

Avocado_ja_pastaa_lautasella.jpg

Yhden avokadokilon tuottaminen kuluttaa 1000 kg vettä, jota voi verrata vaikka juuston vesijalanjälkeen (3178 kg, WWF:n mukaan). No haaste on, että avokadoa viljellään alueilla, joissa vedestä on oikeasti pulaa kuten Perussa ja Etelä-Afrikassa. Kun syömme suomalaista juustoa, niin sen tuotantoprosessin vesi on Suomesta. No kotomaassamme vessat huuhdellaan juomavedellä autojen pesusta puhumattakaan. Niinpä niin.

Korvaako avokado juuston ja päinvastoin. Molemmat maistuvat niin hyvälle?!.

Yhä useammat haluavat syödä avokadoja, koska ne ovat hyviä ja terveellisiä hedelmiä. Kun avokadon suosio on kasvanut, myös hinnat ovat nousseet. Tämä on hyvä asia avokadon viljelijöille. Asiaan liittyy kuitenkin myös huonoja puolia. Esimerkiksi Meksikossa rikolliset jengit kiristävät viljelijöitä ja tienaavat suuria summia. Jos viljelijät eivät suostu antamaan rahaa, rikolliset tuhoavat viljelykset tai estävät kaupankäynnin.

Erityisen suuri ongelma on vesipula, jonka avokadojen viljely aiheuttaa. Avokadon viljely vaatii paljon vettä. Yhden avokadokilon viljelyyn käytetään peräti tuhat litraa vettä. Jos avokadoviljelmä on kuivassa paikassa, vettä kuluu vieläkin enemmän.

Etelä-Amerikan Chilessä kasvatetaan paljon avokadoja. Viljelmät ovat aiheuttaneet paikoitellen vakavaa kuivuutta. 

Suuret avokadoviljelmät Petorcassa ovat rakentaneet putkia, joilla vettä johdetaan joista viljelmille. Tämän seurauksena joet ovat kuivuneet ja pohjaveden pinta on laskenut. Suurin osa Suomessa myytävistä avokadoista tulee Espanjasta.(HS, SVT)

Joka tapauksessa syömällä enemmän kasviksia, vihanneksia, marjoja ja juureksia sekä hedelmiä, voi vähentää merkittävästikin ruuan kulutuksen ympäristövaikutuksia ja lisäksi ne ovat hyväksi terveydelle!

Ruokaa_paprikaa_sipulia.jpg

13.05.2019Muovi edustaa kerskakulttuuria, suomalaisfirmalta vaihtoehto muovihaarukoille!
12.05.2019EU-vaalit 2019
10.05.2019Hurahda kevääseen.
06.05.2019Pyöräilyviikko 2019 poljetaan 4.-12. toukokuuta
29.04.2019Pyöräilykirkko 2019 siis pyöräretki Pirkkalan Vanhalle kirkolle
29.04.2019Kevään riemua ja kaihoa runomuodossa
07.04.2019Avokadoruokien vesijalanjälki, oletko ajatellut asiaa?
01.04.2019Kevät = maaliskuussa maata näkyvissä - huhtikuussa humahtaa
18.03.2019Leivotaan Minna Canthin kakku
06.03.2019Paaston jälkeen virvotaan varvotaan tuoreeks terveeks

Siirry arkistoon »