Ruokahävikin hinta 500 milj. euroa per vuosi!03.01.2019 Perjantaisin suunnataan useimmissa talouksissa ruokakauppaan – mutta mitäs sieltä tulee viikonlopuksi ostettua? Eniten ruokaa menee hukkaan kotitalouksissa, noin puolet enemmän kuin esimerkiksi kaupoissa. Roskiin heitetty ruoka verottaa lompakoitamme 500 miljoonalla eurolla vuosittain.
Suomessa heitetään ruokaa vuosittain roskiin 120 – 160 miljoonaa kiloa eli 20–30 kiloa henkeä kohti. Kaikesta ruoasta 15% - se on paljon se! Eniten ruokaa menee hukkaan kotitalouksissa, noin puolet enemmän kuin esimerkiksi kaupoissa. Ruoan tuottaminen, kuljettaminen ja valmistaminen aiheuttavat huomattavasti päästöjä. Ylijääneen KOULURUOAN myynti on yleistynyt. Aterian saa puolellatoista eurolla. Useita kuntia mukana!JYVÄSKYLÄSSÄ kouluissa alkanut ylijäämäruuan myynti on levinnyt useisiin Suomen kuntiin. TUUSULASSA Hyökkälän koulu myy tähteeksi jääneen ruoan. Tuusulalaisen Hyökkälän koulun ulko-ovessa on lappu: Tervetuloa ruokailemaan! Tuusulassa on päätetty, että ruoka, joka jää koululaisilta yli, myydään ruokailun päätyttyä eläkeläisille. Ruoka syödään koulun ruokalassa, eikä hinta ole päätä huimaava: 1,50 euroa ateria. Ruokala tyhjenee puolenpäivän jälkeen, ja silloin keittiön henkilökunta toivottaa tervetulleeksi vielä yhden satsin ruokailijoita: parikymmentä eläkeläistä. ”Ruoka on loistavaa! Euroviiskyt!”, päivittän koululla syömässä käyvä Jouko Takaranta, sanoo. Hän jatkaa ”Tämä on minulle iso taloudellinen etu, ja samalla tulee tavattua toisia ihmisiä ja syötyä päivän lämmin ateria.” Takaranta käy koulussa joka ainoa arkipäivä. Kouluruoka on hyvää, terveellistä ja monipuolista - tulee syötyä salaattiakin. Tuusulassa kouluruuan myymistä vanhuksille kokeiltiin ensin, ja viime vuoden alussa kokeilu vakiinnutettiin. Kaikilla on ollut tähderuuan syömisestä vain hyvää sanottavaa. Joissakin kouluissa on epäilty, että ruuan myynti ulkopuolisille aiheuttaisi turvallisuusriskejä tai pettymyksiä, jos ruokaa ei jääkään yli. Tuusulassa ongelmia ei ole ollut. Ruoka jaetaan tasan, jos ylijäämiä on niukasti. KUOPION Kalevalan koululla ja Kallaveden lukiolla on jatkettu ylijäämäruuan myyntiä. Ruoka-annoksia myydään koulupäivinä Kalevalan koululla kello 12.15 – 12.45 ja Kallaveden lukiolla kello 13.30 – 14.00 välisenä aikana, jos ruokaa jää yli. Ruoka-annos sisältää pääruuan lisäksi ruokajuoman, leivän ja levitteen. Annoksen hinta on 1,50 euroa ja se tulee nauttia paikan päällä. Jos ruokaa on jäänyt myytäväksi, Kallaveden lukiolla sisäpihan puoleisessa ovessa ja Kalevalan koulun ruokalasiiven ovessa on merkkinä ilmoitus: ”Ruokaa jäi, tervetuloa syömään”. Ovissa on myös ilmoitukset siitä, jos ruokaa ei jäänyt myytäväksi. Ylijäämäruuan myynnin kokeilu aloitettiin kolmisen vuotta sitten Servican kolmessa toimipaikassa, jonka jälkeen ylijäämäruokaa on myyty Kalevalan koululla ja Kallaveden lukiolla. HELSINKI alkoi myydä tai jakaa ylijäävää kouluruokaa jo lokakuusta 2014 lähtien. TAMPEREELLA testattiin niin ikään 2014 ylijäävän kouluruoan myymistä – parasta, mitä kolmella eurolla saa!
|
